结核病是由结核杆菌引起的慢性传染病，治疗要从整体出发，在使用抗结核药物的同时必须增加机体抵抗力。加强
营养
可以补给患者充足的热能和
营养
素，满足结核病灶修复的需要，增强机体抵抗力。
高热能结核病是慢性消耗性
疾病
，热能需要超过正常人，一般要求达到每公斤体重供给30千卡，全日总摄入量为2000千卡左右。轻体力劳动者每公斤体重40千卡，全日2400千卡左右。
高蛋白质因病人蛋白质消耗多，且蛋白质是修补组织的重要
营养
素，有益病灶愈合，病体康复。所以，结核病患者每日蛋白质摄入量应为每公斤体重1.2～1.5克，每天的总进量为80～100克，其中优质蛋白质如肉、禽、水产品、蛋、乳及大豆制品应占总蛋白质摄入量的50％以上。
高
维生素
应重点补充
维生素
A、B、C、D。
维生素
A能增强机体免疫力，
维生素
D能促进钙吸收，
维生素
C有利于病灶愈合和血红蛋白合成，B族
维生素
有改善食欲的作用，其中
维生素
B6可对抗由于使用异烟肼治疗而引起的副作用。新鲜蔬菜
水果
也是
维生素
的主要来源。此外，乳、蛋、内脏等
食品
含
维生素
A丰富，酵母、花生、豆类、瘦肉等富含
维生素
B6。二禁禁止吸烟和饮酒。吸烟会增加对呼吸道和消化道的刺激；饮酒能使血管扩张，加重患者咳嗽、咯血等症状。
此外，结核病人膳食中还应特别注意钙和铁的补充。钙是结核病灶钙化的原料，牛奶中所含的钙量多质优，患者每日应饮奶250～500克。铁是制造血红蛋白的必备原料，咯血、便血者更要注意补充。
编辑：水沫